Justine Sibué est une enfant de la montagne savoyarde. À seulement 22 ans, elle est à la fois agricultrice et monitrice de ski. Focus sur son parcours atypique et inspirant.
Chaque jour, Justine se lève aux aurores pour être au travail dès 5h30. Traite des vaches, soins, et nourriture, et ce jusqu’à 8h. Entre 8h et 9h, c’est là que la magie opère : Justine troque ses bottes pour ses chaussures de ski, pour se rendre sur les pistes donner des cours. A 17h, elle retourne à la traite des vaches et finit à 21h. Et puis hop ! Elle prend les mêmes ingrédients et elle recommence. Un quotidien de passionnée.
Justine travaille sur l’exploitation de ses parents à la Ferme du Poingt, à Saint-Jean d’Arves en Savoie. Sur cette ferme agricole familiale où ils produisent notamment du Beaufort, la famille Sibué possède à la fois des vaches à lait et des brebis à viande. L’été de Justine est donc bien rempli, malgré l’arrêt du ski. Justine a toujours eu les pieds dans le monde agricole. Un destin semble donc être tout tracé. Mais au départ, ses parents ne souhaitaient pas qu’elle soit agricultrice. Justine ne leur a pas laissé le choix et s’est engagée dans une filière agricole à partir du lycée : “Je leur ai dit que c’était ça que je voulais faire et ils n’ont pas eu vraiment le choix”. Un bel exemple de réussite et de persévérance. Mais c’est aussi un modèle exemplaire, une jeune femme qui trace la voie pour ses consœurs qui ont les mêmes ambitions. Puisqu’autour d’elle, Justine est la seule femme à être à la fois agricultrice et monitrice de ski.
En hiver donc, elle est également monitrice de ski ESF sur le domaine de Saint Sorlin d’Arves – Les Sybelles. Son amour du ski alpin commence dès ses 5 ans et se poursuit au collège où elle entre en ski études. Malheureusement, elle se blesse assez rapidement suite à un accident de ski. Mais heureusement, Justine ne se laisse pas abattre et continue le ski dans l’optique de devenir monitrice. Elle se forme. Et partage aujourd’hui sa passion pour ce sport.
Depuis cette année 2025, Justine est devenue égérie du fromage Beaufort AOP. Cette mise en lumière permet de montrer la réussite de cette double activité. Via des campagnes de communication, le profil de Justine est de plus en plus connu de tous, mais surtout, de toutes. Puisque mettre en avant Justine, c’est montrer à de nombreuses petites filles qu’on peut avoir plusieurs métiers en même temps, même des métiers à tendance masculine. Mettre en avant Justine c’est montrer que les filles sont autant capables que les hommes, dans tous les domaines.
Justine réalise son rêve : vivre de ses passions. Elle se voit évoluer dans cette vie, et à terme, reprendre le business familial pour perpétuer son héritage.
